Kräftostgratinerad långarygg med spenat

 

 

Gör så här:

Lägg spenat i botten av en ugnsfast form. Lägg i långaryggen, salta och peppra. 

Lägg skivad purjolök ovanpå fisken.

Blanda ihop ca en tub kräftost (275g) och ca 4 dl crème fraiche.

Rör i ett par hyvlade morötter, pressad vitlök, dill. Smaka av med salt och peppar.

Häll blandningen över fisken och ställ in i ugnen på 175 grader ca 20 minuter, eller tills innertemperaturen på fisken är 52 grader.

 

Klicka här för fler fiskrecept!