Kolja med gräslökssås, 4 personer

 

Denna såsen måste ni prova. Sååå enkel och sååå god!

 

  

800 gr       koljafilé eller koljarygg

salt och citronpeppar
olja / smör till stekning

Krydda fisken och stek (inte på för hög värme) i en blandning av olja och smör.

Sås:

2 dl          creme fraiche
1 dl          grädde
1/2 st       fiskbuljongtärning
1/2 dl       färsk gräslök finhackad

Gör så här:

Rör ihop allt utom gräslöken. Låt sjuda i några minuter. Lägg i gräslöken och smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och sallad.

 

Klicka här så hittar ni andra goda recept!