Gnid in örtkryddan i lammköttet (tex. lammkotletter eller skivad lammstek) före grillning. Pensla sedan med glazen under grillningen.

 

Örtkrydda:
1/2 burk          Franska örter (Santa Maria)
1/2 msk          paprikapulver
 1/2 msk         mald svartpeppar
1/2 tsk            vitlökspulver
1/2 msk          flingsalt

Mal ihop till en jämn textur och gnugga in i lammköttet.


Glaze:
0,75 dl             flytande honung
2 msk              riven pepparrot från tub
2 msk              Johnnys sötstarka senap
lite salt och svartpeppar

Rör ihop och pensla på kötten under grillning.
 

För fler goda lammrecept, klicka här!