Svärmor Iris fiskbullar 

 

Mal 1 kg fisk till fiskfärs. (Får svärmor välja ska det helst vara kolja men det går bra med annan vit fisk. Tex. torsk, kolja, vitling, sej.

Blanda fiskfärsen med 2 smått hackade gula lökar, 4 msk potatismjöl, 4 msk vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 2 ägg. Salta och peppra.

Forma till fiskbullar och stek i smör i en stekpanna. När bullarna fått en gyllenbrun färg så häll på 2-3 dl vatten och låt sjuda i 5-10 minuter.

Tillsätt ev. en fiskbuljongtärning, salta och peppra. Red om ni vill få en tjockare sås.

För fler goda fiskrecept: Klicka här!