Marulk i mango chutneysås 

 

800 g marulk
salt och citronpeppar
smör / matolja

 

Sås:
2 tsk curry
3 msk mango chutney
1 tsk torkad koriander eller 2 msk färsk
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 1/2 dl grädde

Gör så här:

 

1. Sätt ugnen på 200 °C.
2. Blanda ihop alla ingredienser till såsen.
3. Skär marulken i portionsbitar. Stek i smör / olja ca 2 minuter på var sida. Krydda med salt och citronpeppar.
4. Lägg fisken i en ugnsfast form och häll såsen över.
5. Ugnsbaka i ca 20 minuter eller tills marulken är helt vit igenom.
6. Servera med ris och grönsallad.

Rekommenderas:

Denna sås är supergod till stekt eller grillad fisk. Rör bara ihop ingredienserna och låt sjuda några minuter.

Klicka här och få fler goda fiskrecept!