Vitlöksbakad vitling med kaprisyoghurt

4 portioner

800 g vitling
2 vitlöksklyftor, pressade
1/2 knippe dill, finskuret
1/2 dl ströbröd
4 msk olivolja
salt och peppar
Krydda fisken och lägg den i en ugnsfast form. Blanda ihop övriga ingredienser och stryk blandningen på fisken. Baka i ugn på 180 grader tills blandningen fått fin färg (ca 15-20 min).

2 dl matlagningsyoghurt
2 msk kapris
skal från 1 citron
en nypa socker

Rör ihop och servera.

För fler goda och enkla fiskrecept: Klicka här!