Gratinerad fisk med västerbottenost

Det här receptet har jag fått från Umeå, från Marita på Brobergs Fisk.

Brobergs Fisk säljer vår fisk i större delar av Sverige. Gå gärna in på deras hemsida: http://www.brobergsfisk.se/

4 portioner

Ingredienser

 

800 g tex torsk, kolja eller vitling
Salt och vitpeppar
½ citron
2-3 dl riven västerbottensost
3 dl vispgrädde

Gör så här

 

Lägg fiskfiléerna i en smord ugnsfast form, krydda med salt och vitpeppar. Pressa över en halv citron. Strö över riven västerbottensost och vispgrädde.

In i ugnen (200 grader) tills fisken ser vit och fin ut. Cirka 20-25 minuter beroende på fiskens tjocklek.

Vi har många fler goda recept: Klicka här!